こんにちは、ろばカフェです。
47歳男性管理職で、現在約一年間の育児休業取得中です。
このブログでは、私の育児休業取得における体験記を中心に記事を投稿しています。
＜今日の一枚＞
昨夜は22時頃から6時過ぎまでグッスリと寝てくれました！
8時間は最長記録です！
毎晩これくらい寝てくれると、本当に楽なんですが…。
＜2019年5月23日（木）の晩ごはん＞
・鶏むね肉の油淋鶏
・残り野菜のチキンスープ
・麻婆豆腐（前日の残り）
・ポテトサラダ（前日の残り）
・ごはん（子供だけ）
鶏むね肉で油淋鶏を作りました。
ソースを後がけにして、好きなだけいただきます。
我が家は、それぞれのお皿におかずを盛るのではなく、
大皿に盛って好きなだけ取ってもらうスタイルです。
子供には一通り食べてはもらいますが、その後は好きなものを好きなだけ。
良い悪いはあるかもしれませんが、このスタイルは気に入っています。
こんな感じです↓
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
さて、先日コーヒーのセミナーに参加してきました。
神戸に本社があるUCCコーヒーが開催している、
UCCコーヒーアカデミーのベーシックコースです。
コーヒーの栽培から焙煎、抽出、フードペアリングまでの基本を
まる二日間で一から教えてくれる、すごくいい講座でした！
↓↓↓ UCCコーヒーアカデミーはこちら
家事・育児中ではありますが、同時に色んなことも勉強をしたいと思っていて、
コーヒーと料理を中心に勉強を続けていきます。
勉強した内容を別サイトで記事にしていますので、興味のある方はこちらもどうぞ。
↓↓↓ 今回はコーヒー豆についての知識です。
ちなみに、家ではエスプレッソマシンを使ってコーヒーを飲んでいましたが、
ドリップもしたくて、ドリッパーとサーバーのセットと、ケトルを買ってしまいました。
HARIOのV60セットです。
色んなコーヒーの淹れ方を楽しんでいきたいと思います。
今日はコーヒーのお勉強について記事にしました。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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